Fourneau Professionnel Série 700 - 6 Feux Carrés & Four Gastronorme 1/1

Conception Monobloc

Cet équipement de cuisson professionnel est réalisé en acier inoxydable 18/10, garantissant une résistance optimale aux contraintes d'un environnement de restauration intensive. Sa conception monobloc assure stabilité et longévité au quotidien.

Surface de Cuisson

La partie supérieure accueille 6 plaques électriques carrées de 220 × 220 mm chacune. Chaque élément chauffant développe 2,6 kW, pour une puissance cumulée de 15,6 kW sur l'ensemble de la surface. Cette configuration permet de travailler simultanément sur plusieurs préparations avec une répartition homogène de la chaleur.

Four & Armoire

Le four à convection électrique intégré adopte le standard GN1/1 avec des dimensions intérieures de 535 × 370 × 290 mm. Sa puissance de 3,6 kW et sa plage de température 100 à 300°C assurent des cuissons précises et répétables. L'armoire neutre située en partie basse, d'un volume de 350 × 610 × 400 mm, complète l'ensemble pour le maintien à température des préparations.

Caractéristiques Techniques