Fourneau à Gaz Professionnel 4 Brûleurs - Série 600

Robustesse inox

Cette cuisinière à gaz 4 brûleurs de la Série 600 présente une architecture monobloc en acier inoxydable 18/10. Ce choix matériau garantit une résistance optimale à la corrosion et facilite le maintien d'une hygiène irréprochable. Les finitions lisses et dépourvues de reliefs simplifient les opérations de nettoyage quotidien, essentielles dans les environnements à forte cadence de service.

Performance compacte

Malgré un encombrement réduit de 600 × 600 × 985 mm, cet équipement délivre une puissance totale de 19000 W. La plage thermique s'étend de 50 à 250 °C, autorisant aussi bien les mijotages prolongés que les saisies rapides selon les exigences du moment.

Intégration modulaire

La conception modulaire de la Série 600 permet d'associer cette unité aux autres éléments de la gamme pour constituer une ligne de cuisson cohérente et personnalisée. Cette flexibilité d'assemblage s'adapte aux configurations particulières de chaque cuisine professionnelle et optimise l'ergonomie du poste de travail.

Sécurité thermique

Le système de brûleurs à gaz assure une distribution homogène de la chaleur sur l'ensemble des quatre feux. La structure renforcée de l'appareil sécurise la manipulation en contexte professionnel intensif, minimisant les risques associés à l'exposition aux flammes pendant les services à haute fréquentation.

Caractéristiques techniques