Fourneau Électrique 4 Plaques 650 avec Four à Convection Électrique - 400V

Polyvalence professionnelle

Cet équipement de cuisine professionnelle associe quatre plaques électriques et un four à convection au sein d'une structure monobloc en acier inoxydable. Conçu pour les établissements à fort rendement, il autorise l'exécution simultanée de multiples techniques culinaires : ébullition, rôtissage, maintien au chaud ou préparations au four.

Performances énergétiques

La puissance cumulée des 4 × 2,6 kW des plaques s'additionne aux 5 kW du four pour un rendement global de 14,36 kW. Les thermostats indépendants assurent une régulation précise des températures sur chaque zone, garantissant une répétabilité optimale des résultats même en conditions d'utilisation intensive.

Caractéristiques techniques