Fourneau de Cuisine Électrique 700 - Plaque à Induction Wok - Puissance 5000 W

Puissance Professionnelle

Ce fourneau à poser électrique 700 équipé d'une plaque à induction wok répond aux standards exigeants des cuisines professionnelles. Développé par CombiSteel, il conjugue solidité et ergonomie pour des performances optimales en environnement de restauration.

Technologie Induction

La technologie induction diffuse une chaleur uniforme directement au cœur du récipient, éliminant les pertes énergétiques. La montée en température rapide atteint les seuils élevés requis par les techniques culinaires les plus pointues. L'isolation thermique optimisée réduit la consommation énergétique tout en préservant un environnement de travail confortable.

Points Forts

Surface en céramique résistante aux chocs et aux rayures pour une longévité accrue. Réglage précis de la température adapté à chaque préparation. Système de protection intégré contre la surchauffe. Temps de réponse inférieur à 1 seconde lors des ajustements de puissance. Fonctionnement continu sans interruption pour les services intensifs.

Intégration Cuisine

Format compact et mobilité facilitée par un poids de 23 kg pour s'adapter à toutes les configurations de cuisine professionnelle. Interface intuitive pour une prise en main immédiate. Construction robuste garantissant endurance même sous sollicitation intensive. Un outil fiable pour les chefs qui exigent précision, réactivité et durabilité.

Spécifications Techniques