Four Ventilé Professionnel 5 Grilles

Name: Four Ventilé Professionnel 5 Grilles
Brand: Bartscher
SKU: BR117900
Price: 5106.37 EUR
Availability: InStock

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Four professionnel à convection 5 niveaux en inox avec porte vitrée et commande tactile programmable. 99 programmes sur 6 phases, température max 250°C, éclairage intérieur. Dimensions compactes 990x890x750 mm, idéal pour restauration et boulangerie.

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Marque: Bartscher
Référence: BR117900
Catégorie: Four Professionnel

Performance & Polyvalence

Conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, ce four à convection 5 niveaux allie robustesse et haute performance. Son interface tactile intuitive permet de créer jusqu'à 99 programmes de cuisson répartis sur 6 phases distinctes, offrant une flexibilité maximale pour adapter chaque cycle aux spécificités de vos préparations.

Conception Ergonomique

La structure en acier inoxydable garantit durabilité et résistance aux conditions intensives des environnements professionnels, tout en apportant une finition esthétique soignée. L'absence de grill optimise l'encombrement avec des dimensions compactes de 990 mm (L) × 890 mm (P) × 750 mm (H), permettant une intégration harmonieuse dans votre espace de travail.

Technologie de Cuisson

Le système de ventilation par rotation assure une circulation d'air optimale dans l'enceinte. Cette technologie garantit une chaleur uniforme sur l'ensemble des niveaux, pour des résultats constants : textures croustillantes, dorures homogènes et cuisson maîtrisée de vos pâtisseries et préparations salées.

Spécifications Techniques

Capacité	5 niveaux au format 600 × 400 mm
Puissance	11900 W sous 400 V
Température max	250°C
Éclairage intérieur	Visibilité optimale des cuissons
Équipements	Porte vitrée avec minuteur intégré

Idéal pour boulangeries, pâtisseries, restaurants et traiteurs souhaitant allier compacité, productivité et qualité de cuisson.

Matériaux & Finition
Matière	Inox
Finition extérieure	Inox
Alimentation & Puissance
Alimentation	400 V
Puissance	11900 W
Caractéristiques de Cuisson
Température minimum	1°C
Température maximum	250°C
Programmable	Oui
Minuteur	Oui
Thermostat	Non
Type de Commande & Porte
Commande	Tactile
Type de porte	Battante
Porte	Vitrée
Nombre de portes	1
Capacité & Dimensions
Nombre de niveaux	5
Dimensions des plaques/grilles	600 × 400 mm
Longueur	990 mm
Profondeur	890 mm
Hauteur	750 mm
Équipement & Options
Éclairage intérieur	Oui
Options	Sans grill
Informations Complémentaires
Poids	125.4 kg
Garantie	1 an pièces