
Four Professionnel à Convection Digitale Prime - 6 Niveaux GN 1/1 - Chargement Frontal
Équipement professionnel haute performance avec structure inox et commande digitale programmable. Mémorisez jusqu'à 99 programmes sur 4 phases chacun, incluant préchauffage et mode Delta T. Capacité 6 plaques GN 1/1, puissance 6300W, température max 260°C. Ventilation bi-vitesse, sonde intégrée et porte vitrée pour un suivi optimal de la cuisson.
Livraison estimée
à partir de vendredi 10 avril
Retours faciles
Jusqu'au 10 mai 2026
- Marque
- RestaurationCHR
- Référence
- MIGE611DSVR1B
- Catégorie
- Four Professionnel
Performance professionnelle
Conçu pour les cuisines à forte activité, cet équipement à convection frontale associe une structure en inox à des technologies de pointe. Sa conception robuste garantit une longévité optimale dans les environnements de restauration les plus exigeants.
Programmation avancée
Le tableau de commande digital intègre une mémoire permettant d'enregistrer 99 programmes de cuisson personnalisés. Chaque séquence comprend 4 phases paramétrables incluant préchauffage et mode Delta T. La sonde de température centrale assure un contrôle constant du processus thermique.
Conception ergonomique
La porte vitrée à ouverture frontale permet une visibilité permanente sur la cuisson sans manipulation mécanique. Cette architecture minimise les déperditions calorifiques, optimise la consommation énergétique et maintient un environnement de travail contrôlé.
Caractéristiques techniques
| Température maximale | 260°C |
| Puissance | 6300 W |
| Capacité | 6 plaques ou grilles GN 1/1 ou 600×400 mm |
| Ventilation | 2 vitesses |
Solution complète alliant précision thermique, efficacité opérationnelle et fiabilité professionnelle pour l'excellence culinaire.
| Alimentation électrique | |
| Tension | 400 V |
| Puissance | 6300 W |
| Température | |
| Minimum | 30°C |
| Maximum | 260°C |
| Commande | |
| Type | Digitale |
| Programmable | Oui |
| Minuteur | Oui |
| Porte | |
| Type | Battante |
| Matériau | Vitrée |
| Nombre | 1 |
| Capacité | |
| Niveaux | 6 |
| Compatibilité plaques/grilles | GN 1/1 ou 600 × 400 mm |
| Finition | |
| Extérieur | Inox |
| Dimensions & Poids | |
| Longueur | 532 mm |
| Profondeur | 913 mm |
| Hauteur | 748 mm |
| Poids | 72 kg |
| Garantie | |
| Durée | 1 an pièces |
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