Four Mixte SLIM IOT Professionnel 4 Niveaux GN 1/1 Commande Digitale

Triple Mode Cuisson

Cet équipement multifonction intègre convection pure, vapeur et combinaison convection-vapeur. Polyvalence totale pour le rôtissage, la cuisson à la vapeur ou la friture au four, s'adaptant à l'ensemble de vos créations gastronomiques.

Précision Thermique

Système de contrôle numérique avec plage de température étendue de 30°C à 270°C. Exactitude remarquable pour accueillir l'ensemble de vos recettes avec une maîtrise parfaite des processus thermiques.

Architecture Optimisée

Conception interne favorisant une circulation d'air chaud optimale entre les quatre niveaux GN 1/1. Ingénierie réduisant les temps de cuisson tout en maîtrisant la consommation énergétique. Interface utilisateur dotée d'un écran LCD couleur et panneau multilingue pour une programmation personnalisée simplifiée.

Connectivité Cloud

Wi-Fi intégré permettant le pilotage à distance depuis appareils mobiles. Plateforme cloud accessible gratuitement pour standardisation des procédures entre établissements, gestion centralisée des programmes et gain de temps opérationnel significatif.

Durabilité Certifiée

Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 conforme aux normes HACCP les plus rigoureuses. Porte double vitrage et charnières basse émission assurant longévité accrue et entretien simplifié.

Équipements Complémentaires

Livré avec sonde de température à cœur pour contrôle précis et régulation du ventilateur sur plusieurs niveaux. Option de nettoyage automatique disponible. Installation d'un adoucisseur recommandée pour protection optimale des éléments en contact avec l'eau.