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Four Mixte Professionnel Cook Master - 10 Niveaux GN 2/1

Name: Four Mixte Professionnel Cook Master - 10 Niveaux GN 2/1
Brand: Mychef
SKU: MFCMG1200D
Price: 5904.54 EUR
Availability: InStock

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Four mixte gaz professionnel Cook Master 10 GN 2/1 Mychef : 10 niveaux de cuisson, température 30°C à 260°C. Technologies SmartWind, MultiSteam et DryOut Plus pour des résultats parfaits. 40 programmes personnalisables, écran LED intuitif, chambre inox AISI 304, porte double vitrage. Idéal pour les cuisines exigeantes.

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Jusqu'au 10 mai 2026

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Certifié CE & NSF

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Marque: Mychef
Référence: MFCMG1200D
Catégorie: Four à Gaz

Cuisson Professionnelle

Le four mixte Cook Master 10 GN 2/1 par Mychef s'adresse aux cuisines exigeantes. Cet équipement professionnel à gaz conjugue performances techniques et facilité d'utilisation au quotidien pour satisfaire les attentes des professionnels les plus rigoureux.

Technologies Innovantes

SmartWind : gestion intelligente du sens de rotation combinée à 6 vitesses de turbines pour une répartition homogène de la chaleur. MultiSteam : injection vapeur brevetée à double circuit préservant les arômes. DryOut Plus : extraction active de l'humidité par basse pression pour des résultats croustillants.

Pilotage Intuitif

Interface comprenant 40 programmes personnalisables sur 3 phases chacun. Clavier multiprogramme doté de 7 touches rapides, écran LED lisible, signalisation sonore et lumineuse de fin de cycle, éclairage LED intérieur économe.

Spécifications Techniques

Capacité	10 niveaux GN 2/1
Température	30ºC à 260ºC
Isolation porte	Double vitrage faible émissivité
Protection	IPX5
Chambre	Acier inox AISI 304 18/10 soudé, angles arrondis
Entretien	Utilisation recommandée des pastilles MFMYCHA063 pour préserver les performances

Installation obligatoire par un professionnel agréé pour valider la garantie constructeur.

Matériaux & Construction

Conçu en inox pour une durabilité optimale et une résistance à la corrosion.

Caractéristiques de cuisson

Ce four professionnel fonctionne au gaz avec une commande digitale pour une précision accrue. Il offre 10 niveaux de cuisson sur une plage de température allant de 30°C à 260°C, avec éclairage intérieur intégré.

Spécifications techniques

Alimentation	Gaz
Commande	Digitale
Plage de température	30°C à 260°C
Niveaux de cuisson	10
Éclairage intérieur	Oui
Type de porte	Battante
Puissance	35000 W
Indice de protection	IPX5
Minuteur	Non
Dimensions & Poids
Longueur	760 mm
Profondeur	1168 mm
Hauteur	1144 mm
Poids	150 kg

⚠️ Nécessite un électricien pour l'installation. Garantie 1 an Pièces.

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