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Four Professionnel Mixte iCook - Capacité 10 GN 1/1
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Four Mixte Gaz Professionnel Cook Master - 10 Bacs GN 2/1 - Porte Gauche
Réf. MFCMG1200I· En stock Tout dans votre panier Rupture de stock
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Le four mixte gaz Cook Master 10 GN 2/1 de Mychef allie puissance et précision pour les cuisines professionnelles. Équipé du système SmartWind à 6 vitesses et de la technologie MultiSteam brevetée, il assure des cuissons homogènes et vapeur parfaites. Son mode DryOut Plus garantit des résultats croustillants en un temps record. Avec 40 programmes pré-enregistrés, nettoyage automatique MyCare et refroidissement rapide, ce four en inox AISI 304 offre robustesse et ergonomie au quotidien.
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à partir de vendredi 10 avril
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Jusqu'au 10 mai 2026
Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Mychef
- Référence
- MFCMG1200I
- Catégorie
- Four à Gaz
Ventilation Intelligente
Le système SmartWind embarque 6 vitesses de turbines avec gestion automatique du sens de rotation. Cette technologie garantit une distribution uniforme de la chaleur et des temps de cuisson optimisés pour l'ensemble de vos préparations professionnelles.
Modes Cuisson
La technologie brevetée MultiSteam injecte la vapeur en double phase pour des résultats impeccables en cuisson vapeur. Le système DryOut Plus évacue activement l'humidité résiduelle, assurant des textures croustillantes et une dorure parfaite en temps record.
Programmation Expert
Doté de 40 programmes pré-enregistrés comportant 3 phases de cuisson chacun, cet équipement intègre un clavier multiprogramme avec 7 accès directs. La sonde interne monopoint surveille la température avec précision en temps réel.
Caractéristiques Techniques
| Type d'appareil | Four mixte gaz professionnel |
| Capacité | 10 GN 2/1 |
| Ouverture | Gauche |
| Chambre de cuisson | Acier inoxydable AISI 304 18/10, bords arrondis |
| Interface | Écran LED avec éclairage LED intégré |
| Vitrage | Double vitrage facilement nettoyable |
| Protection | IPX5 contre éclaboussures et jets d'eau |
| Fonctions automatiques | Nettoyage MyCare, refroidissement CoolDown, préchauffage rapide |
| Consommables obligatoires | Pastilles détergent MFMYCHA063 uniquement |
Installation obligatoire par un professionnel pour la validation de la garantie. L'utilisation de produits de nettoyage non recommandés peut endommager l'appareil et invalider la garantie.
| Construction | |
| Matériau | Inox |
| Alimentation | |
| Type | Gaz |
| Puissance | 35 000 W |
| Commande | |
| Type | Digitale |
| Porte | |
| Type | Battante |
| Quantité | 1 |
| Intérieur | |
| Niveaux | 10 |
| Éclairage | Oui |
| Température | |
| Minimale | 30°C |
| Maximale | 260°C |
| Dimensions | |
| Longueur | 760 mm |
| Profondeur | 1168 mm |
| Hauteur | 1144 mm |
| Poids | 150 kg |
| Équipement & Sécurité | |
| Minuteur | Non |
| Indice de protection | IPX5 |
| Installation électrique requise | Oui |
| Garantie | |
| Durée | 1 an pièces |
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