Four Mixte Compact Master - Porte Gauche - 6 Niveaux GN 2/3

Polyvalence culinaire

Ce four professionnel compact offre une capacité de 6 GN 2/3, parfaitement adapté aux cuisines à fort rendement. Son format ingénieux permet une intégration optimale dans des espaces restreints tout en garantissant des performances de niveau industriel.

Technologie de cuisson

Trois modes de cuisson distincts — convection, mixte et vapeur — couvrent l'ensemble des techniques culinaires. Le système MultiSteam breveté à double injection préserve l'humidité naturelle des aliments pour des résultats juteux et savoureux à chaque service.

Pilotage intelligent

L'interface digitale LED assure un réglage rapide de la température, du temps et de la vitesse du ventilateur. L'éclairage intérieur permet un suivi visuel permanent des préparations. La porte à double vitrage basse émissivité garantit une isolation thermique optimale.

Robustesse & sécurité

Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis soudés pour un nettoyage facilité et une résistance accrue. Signal visuel et sonore en fin de cycle, arrêt automatique du ventilateur à l'ouverture, et positionneur de porte pour une manipulation sécurisée au quotidien.