Four Électrique Quick 1T Cuisson Rapide Noir

Technologie Hybride

Le four professionnel Quick 1T Noir mise sur une double technologie de chauffage alliant Impingement 3D et convection optimisée. Cette association technique garantit une diffusion d'air ciblée couplée à une répartition thermique uniforme. La cadence de cuisson atteint des vitesses jusqu'à 10 fois supérieures aux fours classiques, révolutionnant le rendement en cuisine. La régulation thermique offre une finesse exceptionnelle sur une amplitude de 100°C à 275°C par paliers d'un degré.

Conception Robuste

La structure repose sur de l'acier inoxydable AISI 304, assurant longévité et tenue dans les cadres d'exploitation les plus exigeants. La chambre de cuisson totalement démontable intègre des angles arrondis qui simplifient les opérations de nettoyage quotidien. L'enveloppe externe demeure froide au contact pour sécuriser le personnel en activité. L'appareil accepte l'empilage sur des surfaces de travail de 600 mm.

Interface Tactile

L'écran TFT couleur tactile 6,8 pouces assure une prise en main immédiate. La mémoire interne conserve jusqu'à 1024 recettes programmables avec phases détaillées et consignes personnalisables. Le port USB permet l'import de programmes via le système JustInTime. Les fonctions intelligentes embarquées incluent CoolDown (refroidissement rapide), Plug & Play (mise en service instantanée) et Multicook (cuisson simultanée de plusieurs produits).

Caractéristiques