Four Électrique Professionnel 2600W Multifonction Convection Grill Vapeur

Trois Modes de Cuisson

Ce four mixte professionnel Dynasteel associe convection, grill et injection de vapeur pour répondre à toutes les préparations culinaires. Sa conception compacte délivre une puissance de 2600 W assurant une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur dans l'enceinte de cuisson.

Capacité Professionnelle

La chambre de cuisson accueille 4 niveaux simultanés avec des plaques et grilles de 435 × 310 mm. Cette configuration permet de traiter plusieurs préparations en parallèle tout en conservant une circulation d'air optimale entre les niveaux pour des résultats constants.

Contrôle Précis

Le système d'injection de vapeur maintient l'hygrométrie idéale pour les pâtisseries et les mets délicats. La régulation mécanique couplée au minuteur intégré offre une maîtrise fine des paramètres de cuisson. La porte battante garantit un accès direct à la cavité et simplifie les opérations de nettoyage.

Caractéristiques Techniques

Contenu de la Livraison

L'appareil est livré prêt à l'emploi avec 4 plaques, une pince de service et le tuyau d'entrée d'eau nécessaire au raccordement de la fonction vapeur.