Four Électrique à Convection Alfa - 4 Niveaux GN 1/1 (435 x 320 mm)

Polyvalence Professionnelle

Équipement indispensable pour les établissements de restauration, ce four à convection Alfa intègre quatre niveaux de cuisson au format 435 × 320 mm. Sa puissance de 3000 W sous 230 V délivre une chaleur homogène et maîtrisée. La plage de température s'étend de 50°C à 250°C, répondant aux besoins variés des bars, cafés, hôtels et restaurants.

Ergonomie Optimale

Le panneau de commande électromécanique assure un réglage rapide et intuitif des paramètres. La porte battante équipée d'un double vitrage, entièrement démontable, optimise l'isolation thermique tout en facilitant la maintenance. Un espacement de 80 mm entre les niveaux permet une circulation d'air chaud uniforme, garantissant un brunissement optimal de vos préparations.

Robustesse & Hygiène

La structure en acier inoxydable et l'intérieur revêtu d'émail "Ever Clean" résistent aux contraintes des cuisines professionnelles intensives. Les surfaces lisses minimisent l'adhérence des graisses pour un nettoyage simplifié au quotidien. La vitre interne amovible permet un accès direct pour un entretien complet et rigoureux.

Précision & Sécurité

La minuterie électrique réglable de 1 à 60 minutes s'accompagne d'un mode manuel pour une gestion continue du temps de cuisson. La turbine à rotation fixe assure une distribution équilibrée de la chaleur sur l'ensemble des niveaux. Conforme à la norme IPX3, cet appareil répond aux exigences de sécurité en vigueur pour une utilisation professionnelle en toute sérénité.

Caractéristiques Techniques