Four de Cuisson à Convection Professionnel AT410-MDI

Puissance & Fiabilité

Conçu pour les environnements professionnels exigeants, ce four à convection développe 6400 watts sur une alimentation 400 V. Sa conception monobloc en inox garantit une longévité exceptionnelle et un entretien quotidien facilité, même dans les cuisines à forte rotation.

Capacité Généreuse

L'enveloppe extérieure de 835 × 765 × 570 mm abrite une chambre de cuisson spacieuse mesurant 700 × 460 × 360 mm. Cette cavité accueille jusqu'à quatre niveaux de plaques ou grilles au format standard 600 × 400 mm, permettant une production optimisée et des préparations variées simultanées.

Contrôle Précis

La plage de température s'étend de 50°C à 300°C avec une régulation fine assurant une répartition homogène de la chaleur. Les commandes manuelles complétées par une fonction programmation permettent de mémoriser et reproduire vos cycles de cuisson favoris avec une constance irréprochable.

Équipement Complet

L'équipement intègre un grill pour les finitions dorées, un éclairage intérieur facilitant la surveillance des préparations, ainsi qu'une porte battante vitrée alliant solidité et visibilité. Minuterie et thermostat assurent un pilotage rigoureux des paramètres temporels et thermiques pour des résultats maîtrisés à chaque utilisation.

Caractéristiques