Four à Convection Tactile Multi-Grill 4 GN 1/1 - Capacité Professionnelle

Conception Professionnelle

Destiné aux environnements de restauration exigeants, cet équipement allie technologie de convection avancée et adaptabilité opérationnelle. Son architecture répond aux besoins des cuisines à service rapide comme des espaces gastronomiques traditionnels, permettant d'enrichir l'offre culinaire sans compromis sur la qualité.

Robustesse & Hygiène

La structure intégralement réalisée en acier inoxydable alimentaire assure durabilité et conformité sanitaire. L'accès par porte battante garantit une manipulation fluide des plaques, tandis que le dispositif de collecte des résidus gras intégré réduit la fréquence des opérations de nettoyage et préserve les circuits de ventilation.

Polyvalence Opérationnelle

Quatre compartiments indépendants permettent la préparation concomitante de préparations distinctes. Les fonctions programmables couvrent le rôtissage, les grillades et la cuisson vapeur. Cette modularité satisfait les exigences des brigades professionnelles tout en maximisant le débit pendant les pics d'activité.

Spécifications Techniques