Four à Convection Professionnel Air-S Bakershop - Porte Ouverture Gauche - 6 Niveaux 600x400mm

Conception Professionnelle

Le four à convection Bakershop Air-S est pensé pour les environnements de restauration exigeants. Sa porte d'accès latérale gauche améliore l'ergonomie de votre poste de travail, tandis que la chambre de cuisson accueille 6 niveaux au format 600 × 400 mm pour des productions en volume. La façade en inox AISI 304 assure résistance et longévité face aux contraintes quotidiennes.

Performances & Précision

Doté d'une puissance de 10 400 W, cet appareil atteint une température maximale de 260°C avec une montée en chaleur rapide. Le système Turboventilateur Fan Plus à turbines bidirectionnelles double vitesse garantit une répartition homogène de la chaleur dans toute la cavité. L'évacuateur d'humidité SteamOut maintient des conditions de cuisson optimales en continu.

Pilotage Intuitif

L'écran LED affiche les paramètres de manière claire et lisible. 40 programmes personnalisables mémorisent vos cycles favoris pour une reproductibilité parfaite. L'éclairage intérieur permet la surveillance visuelle sans ouverture de porte, préservant la température interne. Un signal lumineux et sonore indique la fin de chaque cycle de cuisson.

Caractéristiques Techniques