Four à Convection Numérique 600x400 - 4 Niveaux de Cuisson à Air Pulsé

Polyvalence Terrain

Conçue pour les cuisines itinérantes et les espaces restreints, cette chambre de cuisson à convection allie compacité et puissance. Les traiteurs, food-trucks et établissements de restauration rapide trouvent ici une solution adaptée aux contraintes du service intensif.

Contrôle Intelligent

La plage de température s'étend de 50°C à 270°C pour une maîtrise totale des préparations. Le régulateur numérique conserve jusqu'à 99 programmes personnalisables, chacun décomposé en 3 étapes indépendantes. L'interface tactile intuitive facilite l'adoption, même pour le personnel non spécialisé.

Performance Cuisson

Le ventilateur à variation de vitesse diffuse une chaleur homogène sur l'ensemble des 4 niveaux. La porte double vitrage renforce l'isolation thermique, tandis que l'éclairage halogène interne offre une visibilité constante sans ouverture. La fonction injection vapeur manuelle, actionnée par bouton dédié, élargit le champ des applications.

Spécifications