Four Convection Gastronorm 4 Niveaux GN 1/1

Performance Cuisson

Ce four à convection professionnel 4 niveaux GN 1/1 déploie une puissance de 3000 W pour tenir les rythmes soutenus des cuisines à fort rendement. Sa chambre de cuisson aux parois arrondies optimise la circulation de l'air chaud et assure une diffusion uniforme de la température sur toutes les préparations.

Conception Pratique

Les glissières de support amovibles simplifient la manipulation des grilles et plaques. La porte équipée d'un double vitrage combine isolation thermique efficace et ouverture latérale sécurisée pour un accès aisé au compartiment de cuisson.

Commande Digital

Le système MDI Bartscher permet un ajustement fin de la température et de la durée de cuisson. La fonction de mémorisation conserve vos réglages habituels pour une réactivation immédiate. Le régulateur autorise l'interruption du cycle en cours, tandis qu'un bip audible marque la fin du programme pour prévenir toute surcuisson.

Spécifications