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Four à Convection Gastronomy Manuel - 7 Niveaux GN 1/1 - 98 kg

Name: Four à Convection Gastronomy Manuel - 7 Niveaux GN 1/1 - 98 kg
Brand: RestaurationCHR
SKU: MISGE711SVR1B
Price: 1923.82 EUR
Availability: InStock

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Four à convection professionnel Manette Top Gastronomy pour cuisines intensives. Capacité 7 plaques GN 1/1, structure inox durable, double moteur avec inverseur automatique pour chaleur uniforme. Température 30°C à 280°C, commandes manuelles et programmables avec mémorisation recettes. Porte vitrée latérale et éclairage halogène pour surveillance optimale. Puissance 10500W triphasé 400V, injection vapeur électronique. Idéal pour restauration exigeante.

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Marque: RestaurationCHR
Référence: MISGE711SVR1B
Catégorie: Four Professionnel

Performance Professionnelle

Conçu pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, ce four à convection Manette Top Gastronomy offre une capacité exceptionnelle avec 7 plaques GN 1/1. Sa conception robuste permet de traiter de grands volumes tout en assurant une cuisson homogène et maîtrisée.

Technologie Avancée

La puissance de 10 500 W sous 400 V triphasé garantit une montée rapide en température de 30°C à 280°C. Les deux moteurs à inverseur automatique assurent une circulation optimale de l'air chaud, tandis que l'injection de vapeur électronique offre un contrôle précis de l'humidité. Les commandes manuelles et programmables permettent de mémoriser vos recettes favorites.

Conception Premium

Structure entièrement en acier inoxydable pour une résistance optimale et un entretien simplifié. La porte vitrée à ouverture latérale optimise l'espace de travail tout en offrant une visibilité parfaite, complétée par un éclairage halogène intérieur qui préserve la température de cuisson.

Caractéristiques Techniques

Puissance	10 500 W
Alimentation	400 V triphasé
Plage température	30°C à 280°C
Capacité	7 plaques GN 1/1
Moteurs	2 avec inverseur automatique
Matériau	Acier inoxydable

Général
Matière	Inox
Finition extérieure	Inox
Poids	98 kg
Électrique
Alimentation	400 V
Puissance	10 500 W
Porte
Type de porte	Battante vitrée
Nombre de portes	1
Commande & Programmation
Type de commande	Manette
Programmable	Oui
Minuteur	Oui
Thermostat
Température minimum	30°C
Température maximum	280°C
Intérieur
Nombre de niveaux	7
Éclairage intérieur	Oui
Dimensions des plaques / grilles	GN 1/1 : 325 × 530 mm
Dimensions
Longueur	937 mm
Profondeur	885 mm
Hauteur	875 mm
Garantie
Garantie	1 an pièces