Four à Convection Électrique 6 Niveaux GN 1/1 - Commande Tactile Évolution

Conception & Capacité

Structure en inox robuste équipée d'une porte vitrée pour une surveillance constante de vos préparations. Capacité d'accueil de 6 plaques GN 1/1 ou 600×400, permettant la cuisson simultanée de plusieurs plats. Puissance de 10 800 watts avec montée en température jusqu'à 280°C pour des cuissons rapides et uniformes.

Interface Tactile

Écran tactile intuitif donnant accès à 400 programmes préenregistrés, entièrement personnalisables selon vos recettes. Injection d'eau numérique et 10 vitesses de ventilation pour une maîtrise précise de chaque type d'aliment. 10 temporisateurs programmables facilitant la gestion de cuissons multiples.

Connectivité & Entretien

Système Android intégré avec connexion Wi-Fi pour pilotage à distance via le CLOUD. Fonction auto-nettoyage intégrée réduisant considérablement les contraintes de maintenance quotidienne.

Livraison & Ressources

Fourni avec une clé USB et un répertoire de 400 recettes pour inspirer vos créations et guider vos réglages. Le Four à Convection Touch Evolution constitue un équipement stratégique pour toute cuisine professionnelle recherchant excellence opérationnelle et créativité sans compromis.