Four à Convection Digital Prime - 6 Niveaux GN 2/3 - Porte Frontale Supérieure

Conception Professionnelle

Ce four à convection frontal supérieur répond aux exigences des restaurateurs souhaitant optimiser leurs opérations culinaires. Sa finition en inox robuste et sa porte battante vitrée allient élégance contemporaine et fonctionnalité optimale.

Distribution Thermique Uniforme

Le moteur équipé d'un inverseur et l'hélice de ventilation à deux vitesses assurent une diffusion de la chaleur parfaitement homogène. Cette conception permet de cuire plusieurs plats simultanément avec une régularité exemplaire, réduisant les délais de préparation tout en maximisant la productivité.

Interface Digitale Avancée

L'interface digitale intègre des commandes programmables avec une mémoire de 99 programmes personnalisables. Chaque programme se décompose en quatre phases de cuisson distinctes. La sonde de température interne, la fonction cuisson Delta T et la phase de préchauffage offrent une maîtrise totale du processus pour des résultats constants et de qualité professionnelle.

Encombrement Optimisé

Sa compacité et sa capacité de charge en font un équipement idéal pour les cuisines à fort passage où chaque centimètre compte sans sacrifier les performances. Ce four à convection allie puissance thermique, précision digitale et ergonomie d'utilisation pour répondre aux défis quotidiens des établissements à haute activité.

Caractéristiques Techniques