Four de Boulangerie à Convection Professionnel Modèle AT90-MDI

Contrôle Digital Précis

Le four à convection AT90-MDI par Bartscher intègre deux régulateurs avec affichage digital pour un pilotage exact de vos cuissons. Le thermostat couvre une plage de 50°C à 300°C avec une précision au degré, tandis que la minuterie programmable de 0 à 120 minutes assure un suivi rigoureux de chaque préparation.

Performance Ventilée

Équipé de deux moteurs puissants, cet appareil garantit une circulation optimale de l'air chaud dans toute la chambre. Le préchauffage atteint 150°C en 8 minutes environ. Sa puissance de 2700 W allie compacité et efficacité énergétique pour des résultats constants.

Capacité Polyvalente

Les 4 niveaux de grilles de 438 × 315 mm, espacés de 70 mm, permettent la cuisson simultanée de différentes préparations sans mélange des saveurs. La diffusion uniforme de la chaleur par air ventilé assure une cuisson homogène sur l'ensemble des niveaux.

Conception Robuste

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable pour durabilité et hygiène. Chambre de cuisson arrondie émaillée et porte à double vitrage pour une conservation optimale de la chaleur. Glissières amovibles facilitant l'entretien. Équipement complet : éclairage intérieur, affichage LED, témoin lumineux, interrupteur Marche/Arrêt et 4 grilles incluses.

Spécifications Techniques