Four à Pizza Professionnel Modèle Eko 4 - Cuisson au Feu de Bois

Puissance Professionnelle

Le four à pizza Eko 4 délivre une puissance de 4800 W dans un format compact. Sa chambre revêtue de briques réfractaires assure une diffusion homogène de la chaleur pour des cuissons régulières à chaque service.

Capacité Optimale

La cavité intérieure de 700 × 700 × 140 mm accueille 4 pizzas de 35 cm simultanément. Ce gabarit répond aux exigences des établissements à fort débit lors des heures de pointe.

Maîtrise Thermique

Le thermostat mécanique couvre une plage de 50°C à 500°C. L'isolation en laine de roche haute densité stabilise la température et optimise la consommation énergétique. Les résistances blindées assurent longévité et résistance aux sollicitations intensives.

Polyvalence Italienne

Au-delà des pizzas, cet appareil fabriqué en Italie sublime tartes, lasagnes, gratins et viandes. Conçu pour la restauration et la vente à emporter, il combine robustesse et facilité d'utilisation quotidienne.

Caractéristiques