Four à Pizza Professionnel 1 Chambre 6 Pizzas 400V

Capacité & Productivité

Ce four électrique mono-chambre accueille jusqu'à 6 pizzas de 30 cm de diamètre par fournée. Conçu pour les cuisines de pizzerias et restaurants, il répond aux exigences des services intensifs en alliant rendement élevé et qualité de cuisson constante.

Encombrement Optimisé

La structure compacte s'adapte aux espaces restreints avec des dimensions extérieures de 890 × 1100 × 430 mm (L × P × H). La cavité intérieure spacieuse (920 mm de profondeur × 150 mm de hauteur) assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats fiables à chaque utilisation.

Performances Thermiques

Équipé d'une résistance de 6 kW sous 400V, l'appareil offre une plage de température étendue de 85°C à 455°C. Cette amplitude permet d'ajuster la cuisson selon les recettes, des pâtes épaisses aux pizzas fines nécessitant une chaleur intense et rapide.

Équipement & Robustesse

L'éclairage intérieur intégré permet un contrôle visuel précis de la cuisson en temps réel. Pesant 102 kg, ce modèle COMBISTEEL garantit stabilité maximale et durabilité grâce à des matériaux premium conformes aux standards de la restauration professionnelle.

Caractéristiques Techniques