Four à Pizza Professionnel 1 Chambre - Capacité 3 Pizzas - 400V Triphasé

Gabarit Compact

Ce four professionnel affiche des dimensions contenues de 1305 × 600 × 413 mm pour un poids de 65 kg. Son encombrement minimal lui permet de s'installer dans les cuisines aux espaces restreints, tout en assurant une stabilité irréprochable lors des services intensifs.

Performance Thermique

Alimenté en 400V, l'appareil développe une puissance de 6 kW et couvre une plage de température allant de 50 à 500 °C. Cette flexibilité autorise un réglage précis adapté à chaque type de pâte et garniture, avec une diffusion homogène de la chaleur dans l'enceinte de cuisson.

Capacité de Service

La chambre unique accueille 3 pizzas simultanées d'un diamètre maximal de 35 cm chacune. Cette configuration équilibre rendement et compacité pour accompagner les rythmes soutenus sans saturer l'espace de travail.

Commandes & Suivi

L'éclairage intérieur facilite la surveillance visuelle sans ouverture de porte, préservant la température interne. Le minuteur intégré garantit un contrôle exact du temps de cuisson, tandis que les commandes analogiques permettent des ajustements rapides et intuitifs en milieu professionnel.

Caractéristiques