Four À Pizza Électrique Professionnel ST350 TR - Cuisson 350°C

Conception & Esthétique

L'habillage extérieur en acier inoxydable confère au four à pizza ST350 TR une résistance mécanique optimale et une allure professionnelle affirmée. Sa silhouette compacte répond aux exigences des cuisines rapides et des espaces restreints, assurant une cuisson de qualité dans un format maîtrisé.

Performance Thermique

Doté d'une puissance de 1,75 kW sous 230 V monophasé, cet équipement atteint une température de service de 300°C depuis une base de 50°C. La montée en chaleur rapide optimise le rendement pour les établissements à flux modéré : bistros, bars à snacks et points de vente à emporter. La chambre mononiveau assure une dorure régulière sur pizzas surgelées et précuites.

Commandes & Réglages

L'interface électronique programmable centralise la gestion de cuisson. Le thermostat ajustable et la minuterie intégrée permettent d'affiner les paramètres selon les compositions. La mise en service s'effectue sur prise standard, sans travaux électriques spécifiques.

Diffusion de Chaleur

La sole et la voûte intérieure sont revêtues de matériau réfractaire, garantissant une distribution uniforme de la chaleur. Cette architecture technique préserve la texture des garnitures et optimise le développement des arômes à chaque cycle de cuisson.

Spécifications Techniques