Four à Pizza Électrique avec Pierre Réfractaire 400 mm

Name: Four à Pizza Électrique avec Pierre Réfractaire 400 mm
Brand: Buffalo
SKU: GECJ373
Price: 297.35 EUR
Availability: InStock

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Le four à pizza professionnel Buffalo avec pierre réfractaire 400 mm assure des pizzas croustillantes à chaque service. Sa sole en pierre de 15 mm garantit une cuisson homogène, tandis que les résistances indépendantes permettent un contrôle précis de la température. Structure empilable jusqu'à 3 unités pour optimiser l'espace cuisine. Éclairage intérieur et minuteur intégré facilitent la surveillance. Construction en acier inoxydable avec double isolation pour une efficacité énergétique maximale et une durabilité professionnelle.

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Marque: Buffalo
Référence: GECJ373
Catégorie: Four à Pizza Professionel

Performance Culinaire

Ce four électrique professionnel Buffalo délivre des résultats croustillants et réguliers à chaque utilisation. Spécialement pensé pour les environnements de restauration intensifs, il allie solidité et performance pour fluidifier votre production quotidienne.

Sole Réfractaire

Équipé d'une pierre réfractaire de 15 mm d'épaisseur sur une surface de 400 mm, il assure une diffusion homogène de la chaleur. Les résistances supérieure et inférieure se contrôlent indépendamment depuis le panneau frontal, permettant d'ajuster finement la températion selon chaque type de pâte.

Configuration Modulaire

L'empilage jusqu'à 3 unités superposées multiplie votre capacité de cuisson tout en préservant l'espace au sol. Idéal pour les cuisines restreintes nécessitant un rendement élevé.

Maîtrise du Processus

L'éclairage intérieur permet le contrôle visuel sans ouverture de porte, maintenant ainsi la stabilité thermique. Le minuteur intégré sécurise le temps de cuisson pour une qualité uniforme sur toutes les fournées.

Caractéristiques Techniques

Épaisseur sole	15 mm
Surface de cuisson	400 mm
Empilable	Jusqu'à 3 unités
Matériau	Acier inoxydable

Structure en inox facilitant l'entretien. Double isolation des parois pour une meilleure efficacité énergétique et des temps de préchauffage optimisés.

Caractéristiques générales
Type de four	Électrique
Matière	Inox
Alimentation	220-240 V
Type de commande	Électronique
Performances de cuisson
Température minimum	50°C
Température maximum	400°C
Nombre de niveaux	1
Nombre de chambres de cuisson	1
Capacité pizza	1
Intérieur réfractaire	Sole
Minuteur	Oui
Dimensions et poids
Longueur	630 mm
Profondeur	510 mm
Hauteur	280 mm
Poids	22,6 kg
Garantie
Garantie	1 an pièces