Four à Pizza Double Chambre - Capacité 8 Pizzas - Tension 400 V

Production Intensive

Cet équipement de cuisson double chambre répond aux exigences des établissements à fort débit. Conçu pour la restauration intensive, il assure une production continue de 8 pizzas simultanées réparties sur deux niveaux indépendants. La conception robuste garantit stabilité et longévité même en environnement de travail soutenu.

Maîtrise Thermique

La plage de température s'étend de 50°C à 500°C, offrant une polyvalence remarquable pour adapter la cuisson à chaque type de pâte et de garniture. La montée en chaleur rapide et homogène optimise les temps de service, tandis que la distribution thermique uniforme assure des résultats constants d'une fournée à l'autre. L'alimentation 400V et la puissance de 13,8 kW garantissent des performances énergétiques maîtrisées.

Ergonomie Opérationnelle

Chaque chambre intègre un éclairage intérieur permettant le suivi visuel sans ouverture des portes, préservant ainsi la température interne. Le minuteur intégré assure un contrôle précis des cycles de cuisson. Les dimensions intérieures de 820 × 840 × 175 mm par compartiment acceptent les grilles standards 600 × 400 mm, facilitant l'organisation du chargement.

Caractéristiques