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Four à Pizza Double Chambre - Capacité 2 x 9 Pizzas - Tension 400 V

Name: Four à Pizza Double Chambre - Capacité 2 x 9 Pizzas - Tension 400 V
Brand: CombiSteel
SKU: CB74850055
Price: 2094.31 EUR
Availability: InStock

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Four à Pizza Double Chambre CombiSteel - 2 x 9 Pizzas - 400V Équipement professionnel haute performance avec deux niveaux de cuisson indépendants, capacité totale de 18 pizzas de 35 cm. Température réglable de 50°C à 500°C, puissance 30,6 kW pour cuisson rapide et homogène. Éclairage intérieur, plaques 600x400 mm. Dimensions 1500x1314x745 mm, 348 kg. Idéal pour restaurants et pizzerias à fort volume d'activité.

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Marque: CombiSteel
Référence: CB74850055
Catégorie: Four à Pizza Professionel

Équipement professionnel haute performance

Conçu pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, ce four électrique double chambre offre des performances optimales pour la restauration à fort rendement. Il assure une cuisson continue et uniforme des pizzas dans un environnement de travail intensif.

Performances de cuisson

La plage thermique s'étend de 50°C à 500°C, permettant une grande diversité de préparations. Chaque compartiment accueille jusqu'à neuf pizzas de 35 cm, soit une capacité totale de 18 pizzas simultanées. La puissance de 30,6 kW garantit une montée en température rapide et efficace.

Conception pratique

Les deux niveaux de cuisson fonctionnent de manière indépendante pour une gestion optimisée des flux de production. L'éclairage intérieur préserve la chaleur interne tout en permettant une surveillance visuelle constante des préparations. Les plaques de 600 × 400 mm facilitent l'organisation et la manipulation des produits.

Caractéristiques techniques

Dimensions (L × P × H)	1500 × 1314 × 745 mm
Poids	348 kg
Alimentation	400V triphasé
Puissance totale	30,6 kW
Capacité	2 × 9 pizzas (35 cm)

Alimentation & Commande
Alimentation	400 V
Type de commande	Analogique
Programmable	Non
Thermostat	Non
Minuteur	Oui
Performances Thermiques
Température minimum	50°C
Température maximum	500°C
Construction
Type de four	Électrique
Nombre de niveaux	2
Nombre de chambres de cuisson	2
Intérieur réfractaire	Sole
Éclairage intérieur	Oui
Dimensions Extérieures
Longueur	1500 mm
Profondeur	1314 mm
Hauteur	745 mm
Poids	348 kg
Dimensions Intérieures Bas Produit
Longueur	1230 mm
Largeur	1080 mm
Hauteur	175 mm
Diamètre	350 mm
Capacité
Dimensions des plaques / grilles	600 × 400 mm
Capacité pizza	18
Caractéristiques Électriques
Puissance	30600 W
Garantie
Garantie	1 an pièces