Fouet Pâtissier Professionnel Inox - Longueur 40 cm

Conception Professionnelle

Ce fouet piano se distingue par sa longueur totale de 400 mm, dimension idéale pour les préparations en contenance importante. La structure accueille 12 fils piano ultra-flexibles qui assurent une action de fouettage précise et homogène. L'ensemble est réalisé en acier inoxydable de qualité professionnelle, garantissant une résistance optimale à l'usure et une hygiène irréprochable.

Praticité Quotidienne

La compatibilité lave-vaisselle simplifie l'entretien et assure une désinfection complète après chaque utilisation. Le manche intègre un crochet de suspension permettant un rangement aisé et un séchage optimal, optimisant ainsi l'organisation de votre espace de travail.

Applications Culinaires

L'extrême malléabilité des fils piano autorise une incorporation d'air efficace dans les préparations. Cet ustensile excelle dans la réalisation des sauces émulsionnées et des vinaigrettes homogènes, où la souplesse des fils permet d'obtenir des textures parfaitement lisses sans effort excessif.

Caractéristiques Techniques