Faitout Rond avec Couvercle Océan – Diamètre 20 cm – Capacité 2,5 Litres

Robustesse Professionnelle

Ce faitout rond Ocean séduit par son élégance intemporelle et ses performances remarquables. Conçu pour répondre aux exigences des restaurateurs les plus exigeants, il allie robustesse et raffinement dans une silhouette compacte de Ø 200 mm pour une contenance de 2,5 L.

Fonte Émaillée Premium

Fabriqué en fonte monobloc avec un revêtement émaillé intérieur et extérieur, ce modèle garantit une sécurité alimentaire optimale sans PFAS. La fonte assure une absorption homogène de la chaleur et une diffusion uniforme sur toute la surface de cuisson, éliminant les zones de surchauffe indésirables.

Saveurs Sublimées

Le couvercle innovant intègre des pointes internes stratégiques qui captent la vapeur et la redistribuent en fines gouttelettes sur les préparations. Ce système de condensation contrôlée maintient l'humidité au cœur des plats, intensifiant les arômes et préservant la tendreté des ingrédients. Idéal pour les mijotés, les soupes onctueuses, les poissons délicats ou les légumes vapeur.

Polyvalence Totale

Compatible avec toutes les sources de chaleur dont l'induction, ce faitout passe également au four pour des techniques de cuisson variées. Sa polyvalence en fait un outil indispensable pour braiser, mijoter ou cuire à l'étouffée selon vos inspirations.

Spécifications Techniques