Éplucheur Légumes Asperges

Mécanisme Double Lame

Cet ustensile spécialisé pour les asperges associe une lame fixe en acier inoxydable et une lame céramique mobile. Cette architecture bi-lame permet d'ajuster l'action de coupe selon la texture et l'épaisseur des légumes longs et filiformes.

Ergonomie & Protection

Le manche en plastique épouse la morphologie de la paume pour une préhension stable et sans fatigue. Un protège-doigts intégré limite les risques de blessure, tandis que les capuchons de protection fournis assurent un rangement sécurisé dans les tiroirs.

Robustesse Pro

Fabriqué en acier trempé inoxydable, cet éplucheur résiste aux cadences soutenues des cuisines professionnelles. Les matériaux retenus offrent une excellente tenue à l'usure et répondent aux normes d'hygiène des collectivités.

Spécifications