Ensemble Moulin à Légumes N°5 Acier Etamé - Grille Fine 2 mm

Ensemble Professionnel

Ce pack associe le Moulin à Légumes N°5 et sa grille de Ø 2 mm signés Tellier. Conçu pour répondre aux standards de la cuisine traditionnelle, il délivre une mouture uniforme et une texture parfaitement homogène.

Matériau Authentique

Fabriqué intégralement en acier étamé, ce moulin présente des particularités de surface inhérentes à ce matériau brut. Contrairement à l'acier inoxydable, l'acier étamé révèle naturellement des variations de finition qui attestent de son caractère artisanal.

Performance Culinaire

La grille fine de 2 mm permet d'obtenir des soupes veloutées, des coulis onctueux et des purées d'une grande finesse. Avec un débit de 5 kg/min, il assure une productivité optimale pour les préparations en quantité.

Caractéristiques