Ensemble 2 Poêlons Brezières et 2 Spatules à Raclette

Ensemble Professionnel

Ce pack complet répond aux exigences des établissements de restauration en combinant appareils à raclette performants et couteaux professionnels. Chaque élément a été sélectionné pour garantir un service fluide et une qualité de présentation optimale.

Appareils Brezière

Ces unités polyvalentes accueillent 1 à 4 convives selon le modèle choisi. La capacité de fusion s'étend de 1/6 à 1/3 de meule pour s'adapter à votre fréquentation. Les rampes de chauffe réglables en hauteur permettent d'ajuster la distance par rapport au fromage. L'interrupteur d'allumage intégré simplifie la mise en service. Le porte-fromage amovible passe au lave-vaisselle. La structure pliable optimise le rangement. Le cordon de 2,2 mètres offre une liberté d'installation totale. La fabrication en acier inoxydable et acier peint époxy assure une longévité exceptionnelle.

Couteaux de Service

L'inox trempé de la lame garantit une résistance supérieure. Le manche en bois vernis est fixé par des rivets en laiton pour une tenue parfaite. La face lisse raclette le fromage fondant, tandis que la face micro-dentée façonne les religieuses avec précision.

Caractéristiques Techniques