Emporte-pièces Lune Croissante 78 Formes - Diamètre 48 mm

Matériau de Qualité

Cette plaque de découpoirs est moulée en ABS, un plastique technique reconnu pour sa robustesse exceptionnelle. La résistance à l'abrasion de ce polymère garantit des découpes franches et régulières, même sous une cadence de travail soutenue. L'outil conserve ses caractéristiques mécaniques au fil des utilisations répétées.

Surface Généreuse

Le format 580 × 390 mm offre une emprise optimale pour les productions en série. Les 78 empreintes en forme de croissants de lune, d'un diamètre de 48 mm, assurent une homogénéité parfaite entre chaque portion de pâte.

Gain de Temps

Le principe de fonctionnement repose sur une pression unique et uniforme. Placez l'outil sur votre plan de travail, exercez une force égale sur l'ensemble de la surface : les découpes s'effectuent instantanément. Cette ergonomie réduit drastiquement les temps de préparation lors des grandes séries de pâtisserie.

Compatibilité

La plaque s'intègre aux standards des fours professionnels. Elle s'avent particulièrement utile pour la fabrication de sablés, biscuits secs et fonds de petits fours. Cette polyvalence permet d'optimiser votre rendement sans compromettre la régularité de vos créations.

Spécifications