Emporte-pièces Cœurs Ronds 95 Empreintes ⌀48mm

Conception Industrielle

Cette plaque de découpoirs professionnelle Matfer est spécifiquement pensée pour la fabrication en série de pâtisseries. Elle présente 95 empreintes en forme de cœur réparties de façon optimisée sur une surface de 580 × 390 mm. Chaque alvéole bénéficie d'une géométrie exacte assurant des découpes rigoureusement identiques à chaque passage.

Matériau & Résistance

Confectionnée en plastique ABS blanc, cette plaque conjugue légèreté et solidité. Ce polymère technique offre une excellente tenue aux chocs répétés et conserve sa stabilité dimensionnelle dans la durée. La surface soyeuse favorise le démoulage et simplifie l'entretien entre chaque cycle de production.

Gain de Productivité

L'utilisation immédiate sur plaques de cuisson supprime les manipulations de transfert, réduisant considérablement les délais de préparation. La disposition multi-empreintes permet de traiter 95 pièces en un seul geste de pression. Parfaitement adaptée aux sablés, fonds de petits fours, mignardises et créations festives en cœur de 48 mm de diamètre.

Caractéristiques