Emporte-pièce Double Feuilles de Vigne Exoglass

Conception innovante

Imaginé par J.C Horel, cet outil transforme radicalement la création de décorations pour pains et pâtisseries. En quelques mouvements, il découpe des motifs végétaux impeccables dans votre abaisse de pâte morte, rendant chaque création à la fois rapide et élégante.

Performance Exoglass

Le composite technique Exoglass déploie des caractéristiques remarquables : surface anti-adhérente pour un démoulage sans accroc, rigidité structurelle préservant la géométrie des découpes, et fil tranchant maintenu dans le temps. Chaque utilisation reproduit la même précision millimétrique.

Ergonomie professionnelle

Avec ses 500 mm de longueur et seulement 76 g sur la balance, l'accessoire allie portée et légèreté. La fatigue disparaît même lors des préparations intensives, tandis que la teinte noire sublime votre équipement de travail.

Hygiène certifiée

Imputrescible et compatible stérilisation, ce découpoir répond aux standards des cuisines professionnelles. Le passage au lave-vaisselle garantit une désinfection complète sans dégradation du matériau.

Caractéristiques techniques