Échelle de Pâtisserie Inox 15 Étages - Format Gastronorme 60x40 cm

Capacité de stockage optimale

Structure métallique conçue pour accueillir 15 niveaux d'entreposage, parfaitement adaptés aux plaques et grilles de format 600 × 400 mm. L'écartement de 80 mm entre chaque étagère facilite le rangement des préparations en cours de fermentation ou des produits sortant du four.

Mobilité sécurisée

Système de verrouillage latéral des plaques assurant une stabilité maximale lors des déplacements. Quatre roulettes pivotantes garantissent une circulation fluide dans les ateliers, dont deux munies de freins pour une immobilisation fiable.

Applications professionnelles

Équipement polyvalent destiné aux laboratoires de pâtisserie, boulangeries et cuisines collectives. Optimise l'organisation des préparations, la gestion des sorties de four et le transport des productions en cours.

Spécifications techniques