Douille Cannelée Inox - E6 Dents - ⌀ 13 mm - Lot de 2

Conception Artisanale

Cette douille cannelée E6 dents de la marque Matfer est spécialement étudiée pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle garantit une résistance optimale face à une utilisation intensive quotidienne. Sa structure monobloc sans bord roulé assure une manipulation sécurisée et élimine tout risque de stagnation de résidus alimentaires.

Polyvalence d'Usage

Avec son diamètre de 13 mm, cet outil offre une adaptabilité remarquable pour le dressage de crèmes et la décoration de pâtisseries fines. Il s'accorde parfaitement avec l'ensemble des poches à douille disponibles sur le marché, qu'elles soient jetables ou réutilisables. Le lot de 2 pièces permet d'alterner les outils en cours de production ou de conserver une pièce de rechange toujours opérationnelle.

Hygiène Certifiée

L'absence de bords roulés constitue un atout majeur pour la hygiène alimentaire. Cette conception élimine les espaces susceptibles d'accumuler des résidus de préparations sucrées, facilitant considérablement le nettoyage et la désinfection conformément aux normes HACCP. L'acier inoxydable supporte les cycles de lavage répétés sans altération de la surface.

Applications

Cette douille cannelée excelle dans la réalisation de décors précis sur éclairs, choux à la crème, cupcakes et entremets. Elle permet d'obtenir des motifs cannelés élégants et réguliers, rehaussant la présentation de vos créations sucrées avec une finition professionnelle irréprochable.

Caractéristiques