Distributeur de Plats Chauds - Capacité 50 Assiettes

Distribution Thermique Optimale

Cet élévateur d'assiettes chauffant encastrable de la marque Combisteel maintient jusqu'à 50 assiettes à température constante, assurant un service optimal en salle. Chaque plat sort dans les conditions idéales pour le dressage immédiat, préservant arômes et textures jusqu'à l'assiette du client.

Compatibilité Vaisselle

L'appareil s'adapte aux diamètres d'assiettes allant de 260 mm à 320 mm, couvrant une large gamme de modèles standards et spécifiques. Cette flexibilité permet d'intégrer l'équipement dans des configurations de service variées sans contrainte de vaissellerie.

Réglage Précis

La plage de température ajustable de +60°C à +90°C offre un contrôle fin selon les spécificités de votre carte. Ajustez le chauffage en fonction des préparations servies pour maintenir la qualité sensorielle des mets jusqu'au moment du dressage.

Intégration & Robustesse

Dimensions compactes de 450 mm de diamètre pour 750 mm de hauteur facilitant l'insertion dans les lignes de distribution existantes. Structure pesant 30 kg assurant stabilité et durabilité dans les environnements de cuisine professionnelle intense.

Caractéristiques Techniques