Disque à Trancher 14 mm pour Coupe-Légumes

Performance de Coupe

Le disque de coupe DF14 de Bartscher répond aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriqué en aluminium robuste avec une lame en acier inoxydable, il garantit une découpe nette et régulière. Cet accessoire résiste à l'usure intensive des environnements de restauration.

Conception Technique

L'épaisseur de 14 mm assure une coupe rapide et précise sur divers ingrédients. L'association aluminium et acier inoxydable confère une durabilité remarquable. Ses dimensions compactes de 206 × 206 × 35 mm s'adaptent à tous les espaces de travail, tandis que son poids de 0,43 kg facilite la manipulation quotidienne.

Applications Culinaires

Cet équipement assure des tranches uniformes de légumes frais et fermes, fruits mûrs à point et fromages aux textures variées. Il s'adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités pour standardiser les présentations et optimiser les temps de préparation.

Caractéristiques