Déshydrateur Alimentaire Fruits et Légumes avec Minuterie

Architecture évolutive

Cet appareil de déshydratation domicile s'équipe de 6 plateaux réversibles en configuration de base. La structure se développe jusqu'à 20 niveaux superposés pour accompagner l'amplification de votre activité. Cette modularité répond aux fluctuations saisonnières de récolte sans investissement matériel supplémentaire.

Maîtrise du processus

La programmation horaire s'étend sur 72 heures consécutives, synchronisée avec une régulation thermique continue de 30°C à 80°C. Ce binôme garantit l'évaporation contrôlée de l'humidité résiduelle. Un système de scellement sous vide post-traitement immunise vos préparations contre toute réabsorption d'air ambiant.

Intégrité nutritionnelle

La méthode de dessiccation progressive à basse température préserve l'ensemble des vitamines thermosensibles et des minéraux essentiels. Les profils aromatiques demeurent intacts. Vous produisez des réserves alimentaires durables tout en réduisant significativement les pertes organiques domestiques.

Champ d'application

Conçu par Tellier avec des standards de robustesse professionnelle, cet équipement traite une diversité d'ingrédients : productions fruitières et maraîchères, préparations carnées et charcuteries, filets de poisson, condiments et bouquets aromatiques frais. Il autorise également l'assemblage de compositions pot-pourri sur mesure.

Données techniques