Découpoir Forme Cuillère - 19 cm x 5,5 cm

Précision Professionnelle

Cet outil de découpe répond aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers les plus exigeants. Confectionné en acier inoxydable de qualité supérieure, il résiste à une utilisation quotidienne intensive tout en conservant des performances stables. Sa robustesse exceptionnelle en fait un investissement pérenne pour tout atelier professionnel.

Polyvalence & Efficacité

Les dimensions 190 × 55 mm de cet ustensile permettent de réaliser des formes variées avec une coupe nette et régulière. La ceinture de renfort intégrée assure des résultats impeccables à chaque utilisation tout en réduisant la perte de matière. Cette conception ingénieuse optimise votre rendement et l'uniformité de vos productions.

Forme Cuillère Optimisée

La géométrie particulière de ce découpoir s'avère idéale pour façonner des cuillères en pâte feuilletée. Il s'utilise en parfaite complémentarité avec la plaque de cuisson 153203 pour réaliser les recettes emblématiques du Grand Livre de la Viennoiserie. Cette combinaison technique permet de reproduire fidèlement les créations des plus grands noms de la profession.

Entretien Simplifié

La surface en inox poli facilite le nettoyage après emploi et garantit une hygiène irréprochable, critère essentiel dans les environnements professionnels. Résistant à la corrosion et aux produits d'entretien habituels, cet outil préserve son aspect et ses propriétés sur la durée.

Caractéristiques Techniques