Découpoir Cannelé Exoglass 5,5 cm

Composite Technique Exoglass®

Ce découpoir professionnel Ø 55 mm intègre le composite Exoglass®, matériau technique de dernière génération. Sa structure monobloc sans assemblage supprime les zones de fragilité structurelle. Le tranchant affûté garantit des découpes impeccables sur l'ensemble de vos créations pâtissières.

Ergonomie Professionnelle

La forme circulaire assure une préhension instinctive qui réduit la tension musculaire durant les phases de production intensives. Le traitement anti-adhérent intégré permet un démoulage instantané, tandis que l'identification permanente facilite la traçabilité en atelier. Teinte blanche pour repérage visuel immédiat.

Durabilité Opérationnelle

Dimensionné pour les cadences professionnelles, l'outil conserve sa géométrie nominale même sous sollicitation élevée. Compatibilité totale avec les cycles lave-vaisselle et protocoles de stérilisation industriels. Masse réduite de 15 g pour une maniabilité sans fatigue.

Caractéristiques