Cutter Électrique Bicolore 5,4 L - Double Vitesse

Polyvalence Culinaire

Cet équipement professionnel réunit cinq fonctions essentielles au sein d'une seule machine : mélange, émulsion, mixage, pétrissage et hachage. Conçu pour les services de 20 à 100 couverts, il gère des volumes allant de 100 g à 4 kg avec une réactivité optimale pour toutes vos préparations quotidiennes.

Double Régime Moteur

Le moteur asynchrone propose deux vitesses de rotation : 1500 tr/min pour les traitements délicats et 3000 tr/min pour les opérations intensives. Les fonctions PULSE (broyage précis) et REVERSE (mélange doux préservant les textures) enrichissent les capacités techniques de l'appareil.

Cuve & Sécurité

La cuve en inox offre une capacité de 5,4 litres nominale (4,3 litres utiles). Le couvercle en copolyester Tritan sans BPA intègre un racleur pour optimiser l'homogénéisation. Un système de détection magnétique automatique contrôle le bol et le couvercle : arrêt immédiat en cas d'anomalie pour sécuriser l'opérateur. Le bloc-moteur métallique garantit durabilité et réparabilité.

Ergonomie & Entretien

Le couvercle amovible se fixe par clips brevetés et s'ouvre pour l'ajout d'ingrédients en cours de préparation. Toutes les pièces au contact alimentaire se démontent sans outil et passent au lave-vaisselle. Le montage et démontage s'effectuent intuitivement. Livré avec cuve inox, couvercle avec racleur intégré et couteau lisse.

Caractéristiques Techniques