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Cuiseur à Pâtes 3 Compartiments avec Minuteur Intégré
Cuiseur à Pâtes 3 Compartiments avec Minuteur Intégré
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Cuiseur à Pâtes 3 Compartiments avec Minuteur Intégré

Réf. SRBMCN03M· En stock Tout dans votre panier Rupture de stock
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Cuiseur à Pâtes avec Minuterie doté de 3 cuves indépendantes en inox de 45 L chacune. Idéal pour la cuisson des pâtes, la remise en température sous-vide et la préparation du jambon à l'os. Structure en acier inoxydable AISI 304, montée en température rapide en 30 minutes. Équipement professionnel complet avec thermostats de régulation et de sécurité. Fabrication française.

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Jusqu'au 10 mai 2026

Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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Marque
SOFINOR
Référence
SRBMCN03M
Catégorie
Cuiseur Pâtes

Conception professionnelle

Cet appareil de cuisson professionnel répond aux exigences des restaurateurs et traiteurs. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance optimale à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Le déplacement est facilité par deux roulettes en inox intégrées à l'arrière du châssis.

Triple cuve indépendante

L'équipement comprend trois cuves autonomes en acier inoxydable, chacune d'une capacité de 45 L. Chaque compartiment dispose de repères de niveau minimum et maximum, avec une protection électrique individuelle assurée par un disjoncteur dédié par cuve.

Polyvalence culinaire

Ce cuiseur multifonction s'adapte à diverses préparations : remise en température de poches sous-vide, cuisson de pâtes fraîches ou sèches, préparation de jambon à l'os. La montée en température est particulièrement rapide : 30 minutes suffisent pour passer de 20°C à 100°C.

Équipement livré

L'appareil est fourni avec une grille égouttoir, une grille de fond et un câble d'alimentation de 3 mètres. La fabrication est entièrement réalisée en France.

Spécifications techniques

Capacité par cuve45 L
Dimensions (L × P × H)1215 × 870 × 900 mm
Puissance totale3 × 9 kW (trois résistances de 3 kW)
Alimentation400 V - Triphasé
Poids99 kg
Équipements de sécuritéThermostat de régulation, thermostat de sécurité à réarmement manuel, voyant de contrôle, vanne de vidange
Construction
MatièreAcier
Type d'InoxAISI 304
Finition ExtérieureInox
Électrique
Alimentation400 V
Nécessite un électricienOui
Thermique
Température Minimum20 °C
Température Maximum100 °C
Capacité
Nombre de Cuves1
Capacité45 L
Vanne de VidangeNon
Nombre de Paniers3
Dimensions
Dimensions (L × P × H)1215 × 870 × 900 mm
Poids99 kg
Garantie
Garantie1 an pièces

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