Cuiseur Électrique à Pâtes Professionnel 18 Litres

Robustesse professionnelle

Conçu pour les cuisines à fort trafic, cet équipement de cuisson électrique allie solidité et performance opérationnelle. Son architecture répond aux exigences des environnements de restauration intenses, permettant d'accélérer la cadence de production sans dégrader la qualité des préparations.

Acier inoxydable AISI 316

La cuve et l'enveloppe externe adoptent l'acier inoxydable AISI 316, alliage réputé pour sa résistance supérieure à la corrosion saline et chimique. Ce matériau premium garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle malgré une utilisation intensive. L'entretien quotidien s'en trouve facilité, un atout majeur pour les collectivités et traiteurs.

Spécifications techniques

Performance et polyvalence

La puissance élevée assure une montée en température rapide, réduisant les délais entre services. Les deux paniers inclus permettent la cuisson simultanée de portions différentes ou de variétés de pâtes distinctes, optimisant ainsi le débit en période d'affluence.

Gestion hydrique

Le tableau de commande frontal intègre un robinet de régulation du remplissage. Cette commande permet d'ajuster finement le niveau d'eau requis, contribuant à une consommation maîtrisée et à la réduction des coûts d'exploitation. Un outil de travail fiable pour les professionnels qui privilégient la précision technique et la réactivité en cuisine.