Cuillère à Glace Professionnelle Stöckel 1/30 Manche Nylon Renforcé

Conception renforcée

Ce portionneur à glace professionnel intègre un manche en nylon renforcé conçu pour résister aux sollicitations intensives du service quotidien. Sa structure robuste préserve l'intégrité de l'outil malgré une utilisation répétée, évitant toute déformation ou usure prématurée. Le diamètre de 49 mm assure des portions uniformes et régulières, garantissant une présentation soignée à chaque dressage.

Fonctionnement optimisé

Le mécanisme de démoulage facilité permet une extraction fluide des portions sans effort excessif. Les repères colorés intégrés facilitent l'identification immédiate de la taille de portion au sein du matériel de cuisine. Entièrement compatible lave-vaisselle, cet ustensile réduit significativement le temps consacré aux opérations de nettoyage en établissement.

Spécifications techniques

Domaine d'application

Outil essentiel pour les artisans glaciers et les établissements de restauration souhaitant standardiser le service des desserts glacés. La combinaison de sa résistance mécanique et de sa précision de portionnage en fait un équipement pérenne adapté aux environnements à forte rotation.