Crêpière Gaz Carrée Double Professionnelle - Usage Intensif - Ø 40 cm

Construction Professionnelle

Cette double crêpière à gaz professionnelle s'adresse aux restaurateurs et forains exigeants. Elle intègre deux plaques de cuisson en fonte pleine de 12 mm d'épaisseur et 40 cm de diamètre. Ce choix de matériau garantit une accumulation thermique optimale et une consommation énergétique maîtrisée. La surface de cuisson présente une fonte microssillonnée premium qui crée un effet coussin d'air pour une répartition homogène de la chaleur sur la pâte. Du côté flamme, la fonte multicônes élimine les pics de température et assure une diffusion uniforme sur les deux plaques simultanément.

Performance Thermique

Les deux brûleurs étoiles à 8 branches distribuent la chaleur de manière optimale sur toute la surface de cuisson. Les ouïes d'aération en V facilitent une circulation d'air parfaite tandis que la jupe de protection préserve les organes de commande contre toute surchauffe. Le châssis renforcé protège le tableau de bord des projections et des éventuels débordements de pâte durant l'utilisation.

Commandes Simplifiées

La prise en main est immédiate grâce aux 2 robinets de réglage et aux 2 boutons d'allumage piezo intégrés directement au tableau de bord. Cette ergonomie permet une manipulation fluide et sécurisée en environnement professionnel.

Caractéristiques Techniques