Couvercle de protection pour bac gastronorme 1/4

Protection Professionnelle

Ce couvercle Gastro M pour bac gastronorme 1/4 offre une solution de protection performante pour les environnements de restauration exigeants. Confectionné en acier inoxydable AISI 304, il constitue une barrière efficace pour vos préparations culinaires tout en résistant aux sollicitations intensives des cuisines professionnelles.

Dimensions & Compatibilité

Dimensionné pour s'adapter aux bacs gastronormes 1/4 standards, cet accessoire affiche des mensurations de 265 × 162 mm (longueur × profondeur). Son caractère universel lui permet de s'intégrer à l'ensemble du parc de conteneurs GN 1/4, assurant une polyvalence optimale dans votre équipement de cuisine.

Polyvalence Thermique

Ce couvercle accompagne vos aliments à chaque étape de leur traitement : cuisson au four, stockage réfrigéré, maintien en température au bain-marie ou transport sécurisé. Cette capacité d'adaptation élimine les manipulations intermédiaires, préservant l'intégrité de vos préparations et la sécurité sanitaire de la chaîne de froid.

Spécifications Techniques

Avantages Opérationnels

La construction robuste en inox garantit une longévité maximale face aux conditions contraignantes des cuisines professionnelles. Ce couvercle favorise le refroidissement rapide des denrées, contribuant activement à la sécurité sanitaire et à la préservation de la chaîne du froid. Son design soigné permet une présentation directe en salle, tandis que son entretien facilité — lavage manuel ou passage au lave-vaisselle — assure une hygiène irréprochable quotidienne.